курица

Приведены усредненные данные по всем частям курицы.

Курятина - прекрасный источник хорошо усваиваемого белка. При этом жирность курятины относительно невелика, по сравнению с другими видами мяса, при необходимости ёё можно еще уменишьть, сняв кожу или выбирая менее жирные части - грудку, голени.